آدوبو یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور فیلیپین به شمار می رود - دَبی بلاگ

آدوبو (Adobo) یکی از معروف ترین غذاهای فیلیپین است که از آب پز کردن گوشت یا مرغ یا ترکیبی از هر دو در سس سویا و سرکه تهیه می گردد. بعلاوه، دانه های فلفل سیاه و برگ بو خشک شده را نیز به آن اضافه می نمایند تا غذا طعم به خصوصی به خود بگیرد. می توانید گوشت را از استخوان جدا نموده و آن را سرخ کنید تا آدوبویتان ترد و سوخاری گردد.